LAB - Směs na chléb Tmavý 500g - bez lepku

bez lepku

Složení: bramborový škrob, rýžová mouka, kukuřičná mouka, bramborové vločky (brambory, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, stabilizátor: difosforečnany, antioxidant: estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou, antioxidant: disiřičitan sodný, barvivo: kurkumin), jedlá sůl, sušené droždí (pekařské droždí, emulgátor: sorbitanmonostearát), cukr, kmín, zahušťovadlo: guma guar, barvivo: amoniakový karamel, látka zlepšující mouku: fosforečnany vápenaté, antioxidant: kyselina askorbová, kyselina: kyselina citronová, rozmarýn

Nutriční hodnoty na 100g výrobku připraveném podle návodu na přípravu:

energetická hodnota 851/201 kJ / kcal

tuky 1,0g z toho nasycené mastné kyseliny 0,6g

sacharidy 46g z toho cukry 1,4g

vláknina 0,9g

bílkoviny 2,4g

sůl 1,4g

laktóza < 0,01g

Návod k použití: Oba sáčky smícháme, přidáme 430–470 ml vlažné vody. Elektrickým hnětačem v míse vypracujeme těsto a vložíme ho do vymazané a bezlepkovou moukou vysypané chlebíčkové (nebo menší dortové) formy a necháme v teple 60–75 minut kynout. Pečeme při teplotě 170–180 °C asi 60 minut.