směs bez lepku, se sníženým obsahem bílkovin
Složení: cukr, bramborový škrob, rýžová mouka, kukuřičná mouka, kukuřičný škrob, kypřicí látky (uhličitany sodné, difosforečnany), zahušťovadlo: guma guar, látka zlepšující mouku: fosforečnany vápenaté, antioxidant: kyselina askorbová, kyselina: kyselina citronová
Nutriční hodnoty ve 100g směsi:
Energetická hodnota 1516 kJ / 357 kcal
Tuky 0,5g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g
Sacharidy 86,0g z toho cukry _38,0g
Bílkoviny 1,7g
Sůl 1,0g
Vláknina 0,8g
Návod na přípravu
V míse smícháme obsah sáčku, 3 vejce, 100 ml rostlinného oleje, 200 ml mléka a šleháme elektrickým šlehačem 3 – 4 minuty do hladkého těsta. Formu na beránka vymažeme máslem, vysypeme kukuřičnou, nebo jinou bezlepkovou moukou a vylijeme těstem.
Při použití pro NÍZKOBÍLKOVINOVOU dietu je nutno VEJCE a MLÉKO nahradit nízkobílkovinou vaječnou náhražkou a nízkobílkoviným mlékem
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 °C přibližně 40 minut. Před vyjmutím z trouby zkontrolujeme špejlí, zda je beránek propečený.
Upečeného beránka necháme 5 minut zchladnout ve formě, poté na formu přiklopíme prkénko, opatrně otočíme a vyklopíme.
