LAB - Směs na Bábovku 400g - bez lepku

bez lepku

Složení: kukuřičný škrob, fruktóza, rýžová mouka, modifikovaný kukuřičný škrob, bramborové vločky (brambory, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, stabilizátor: difosforečnany, antioxidant: estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou, antioxidant: disiřičitan sodný, barvivo: kurkumin), kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné), jedlá sůl, aroma, barvivo: kurkumin

Průměrné nutriční hodnoty na 100g výrobku připraveném podle návodu na přípravu:

energetická hodnota 1772/424 kJ / kcal

tuky 24g z toho nasycené mastné kyseliny 3,1g

sacharidy 49g z toho cukry 12g

vláknina 0,8g

bílkoviny 4,3g

sůl 0,59g

laktóza < 0,01g

Návod k použití: Obsah sáčku smícháme s 3 vejci, 150 ml oleje a 175 ml vody nebo mléka. Šleháme 3–4 minuty. Do vymazané a bezlepkovou moukou vysypané formy nalijeme těsto a pečeme při 160 °C 45–50 minut. Propečení bábovky odzkoušíme špejlí. Hnědé zabarvení bábovky vzniká karamelizací fruktózy a není na závadu.